Natural Products Expo वेस्ट 2025 में भारत की भागीदारी: जैविक कृषि के वैश्विक परिदृश्य में मजबूती
Natural Products Expo 2025: कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) ने 4 से 7 मार्च 2025 तक अमेरिका के कैलिफोर्निया स्थित एनाहेम कन्वेंशन सेंटर में आयोजित नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट 2025 में भाग लिया। इस प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय आयोजन में भारत की समृद्ध जैविक कृषि विरासत और बढ़ते जैविक क्षेत्र को प्रदर्शित किया गया। इस पहल के माध्यम से भारत ने वैश्विक जैविक खाद्य बाजार में अपनी पहचान को और मजबूत किया और अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के सामने अपने उत्कृष्ट कृषि उत्पादों को प्रस्तुत किया।
Natural Products Expo: भारत की जैविक कृषि का वैश्विक महत्व
भारत कृषि प्रधान देश है और पारंपरिक जैविक खेती की समृद्ध परंपरा यहां सदियों से विद्यमान रही है। विश्व स्तर पर जैविक कृषि उत्पादों की मांग में तेजी से वृद्धि हो रही है, और भारत इस क्षेत्र में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। भारतीय किसान प्राकृतिक उर्वरकों और जैविक तरीकों से कृषि उत्पादन करते हैं, जो न केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं बल्कि पर्यावरण को भी सुरक्षित रखते हैं।
भारत सरकार और APEDA जैविक उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए निरंतर प्रयास कर रहे हैं, जिससे भारतीय उत्पादों की वैश्विक बाजार में स्वीकार्यता बढ़ रही है। इसी क्रम में Natural Products Expo 2025 में भारत की भागीदारी विशेष रूप से महत्वपूर्ण रही।
APEDA का योगदान और Natural Products Expo में भागीदारी
APEDA, जो भारत सरकार के वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के अधीन कार्यरत एक सांविधिक निकाय है, भारतीय कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने, संवर्धित करने और सुविधा प्रदान करने का कार्य करता है।
इस बार APEDA ने 13 प्रमुख भारतीय निर्यातकों को इस प्रदर्शनी में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया, जिन्होंने भारतीय जैविक उत्पादों की विविधता और गुणवत्ता को दुनिया के सामने प्रस्तुत किया।
APEDA ने इस आयोजन में चावल, तिलहन, जड़ी-बूटियाँ, मसाले, दालें, मेवे, अदरक, हल्दी, बड़ी इलायची, दालचीनी, आम प्यूरी और आवश्यक तेलों सहित कई उत्पादों का प्रदर्शन किया। इस पहल का उद्देश्य वैश्विक खरीदारों के सामने भारत को एक विश्वसनीय और टिकाऊ कृषि उत्पाद आपूर्तिकर्ता के रूप में प्रस्तुत करना था।
Natural Products Expo में भारत मंडप का उद्घाटन और प्रमुख गतिविधियाँ
भारत मंडप का उद्घाटन 5 मार्च 2025 को भारत के महावाणिज्य दूतावास, सैन फ्रांसिस्को, अमेरिका के वाणिज्य दूत श्री अभिषेक कुमार शर्मा द्वारा किया गया। इस अवसर पर कई अंतरराष्ट्रीय गणमान्य व्यक्ति, कृषि विशेषज्ञ, व्यापारी और उपभोक्ता उपस्थित थे।
भारत मंडप में भारतीय जैविक कृषि की उत्कृष्टता और इसकी टिकाऊ कृषि पद्धतियों को प्रदर्शित किया गया। उपस्थित आगंतुकों को भारत की जैविक खेती से जुड़े नवाचारों, अनुसंधान और उत्पादों के बारे में जानकारी दी गई।
Natural Products Expo 2025 के दौरान भारत ने खाद्य टेस्टिंग इवेंट का भी आयोजन किया, जिसमें आगंतुकों को भारतीय जैविक उत्पादों का स्वाद लेने का अवसर मिला।
इसमें बाजरा खिचड़ी, बाजरा पास्ता, मिश्रित सब्जी पराठा, हल्दी लट्टे, आलू टिक्की और कई अन्य भारतीय व्यंजन शामिल थे। ये सभी व्यंजन जैविक उत्पादों से बनाए गए थे और इनका मुख्य उद्देश्य भारतीय जैविक उत्पादों की गुणवत्ता को प्रदर्शित करना था।
अंतरराष्ट्रीय क्रेता-विक्रेता बैठक (IBSM) और व्यावसायिक अवसर
APEDA ने भारतीय महावाणिज्य दूतावास के सहयोग से 4 मार्च 2025 को सैन फ्रांसिस्को, अमेरिका में एक विशेष अंतरराष्ट्रीय क्रेता-विक्रेता बैठक (IBSM) और रात्रि भोज का आयोजन किया।
Natural Products Expo 2025 उद्देश्य वैश्विक जैविक उत्पाद उद्योग के नेताओं को एक मंच पर लाना और भारतीय उत्पादकों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों से जोड़ना था। बैठक में जैविक उत्पाद उद्योग के कई प्रमुख खिलाड़ियों ने भाग लिया, जिससे व्यावसायिक साझेदारी और नए निर्यात अवसरों पर चर्चाएं हुईं। इस बैठक ने भारत की जैविक कृषि क्षेत्र में वैश्विक उपस्थिति को और मजबूत किया।
भारत की जैविक खेती की वैश्विक स्वीकार्यता
जैविक खेती की ओर बढ़ते वैश्विक रुझान के कारण भारत के जैविक उत्पादों की मांग अंतरराष्ट्रीय बाजार में तेजी से बढ़ रही है। कई विकसित देश अपने उपभोक्ताओं के लिए स्वस्थ, टिकाऊ और रसायन-मुक्त खाद्य उत्पादों की तलाश कर रहे हैं, और भारत इस मांग को पूरा करने के लिए आदर्श स्थान रखता है।
भारत सरकार पर्यावरण-अनुकूल खेती, जैविक प्रमाणीकरण और निर्यात को बढ़ावा देने के लिए कई नीतियों और कार्यक्रमों को लागू कर रही है। APEDA के प्रयासों के चलते भारतीय उत्पादों को यूएसडीए ऑर्गेनिक, यूरोपीय संघ जैविक प्रमाणन और एनओपी (नेशनल ऑर्गेनिक प्रोग्राम) जैसे वैश्विक जैविक प्रमाणन प्राप्त हो रहे हैं, जिससे भारतीय उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों में अधिक स्वीकृति मिल रही है।
जैविक उत्पादों के क्षेत्र में भारत की चुनौतियाँ और समाधान
भारत के जैविक उत्पादों की मांग तो बढ़ रही है, लेकिन इस क्षेत्र में कुछ चुनौतियाँ भी हैं, जैसे:
1. जैविक प्रमाणीकरण की प्रक्रिया – जैविक प्रमाणन प्राप्त करने की जटिल प्रक्रिया छोटे किसानों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकती है।
2. निर्यात की लॉजिस्टिक्स समस्याएँ – भारत से जैविक उत्पादों का निर्यात करने में लॉजिस्टिक्स और भंडारण से जुड़ी समस्याएँ आती हैं।
3. वैश्विक प्रतिस्पर्धा – भारत को अन्य जैविक उत्पाद निर्यातक देशों जैसे अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और यूरोप से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ता है।
4. जागरूकता की कमी – भारत में जैविक उत्पादों के प्रति जागरूकता अभी भी सीमित है, जिससे घरेलू खपत अपेक्षाकृत कम है।
APEDA और भारत सरकार इन चुनौतियों को दूर करने के लिए किसानों को जागरूक कर रही है, जैविक प्रमाणीकरण प्रक्रिया को सरल बना रही है और निर्यात को सुगम बनाने के लिए नई नीतियाँ लागू कर रही है।
निष्कर्ष
Natural Products Expo 2025 में भारत की भागीदारी जैविक कृषि में भारत की बढ़ती वैश्विक भूमिका को दर्शाती है। APEDA के प्रयासों के कारण भारतीय जैविक उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अधिक पहचान मिल रही है और भारतीय किसानों को नए निर्यात अवसर प्राप्त हो रहे हैं।
जैसे-जैसे दुनिया स्वास्थ्य, पोषण और पर्यावरण संरक्षण के प्रति अधिक संवेदनशील हो रही है, भारत अपने जैविक कृषि उत्पादों, सतत विकास रणनीतियों और अंतरराष्ट्रीय व्यापार में बढ़ती भागीदारी के माध्यम से एक महत्वपूर्ण वैश्विक खिलाड़ी के रूप में उभर रहा है।
APEDA का लक्ष्य न केवल भारत को जैविक कृषि के क्षेत्र में वैश्विक अग्रणी बनाना है, बल्कि भारतीय किसानों और उत्पादकों को अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुँचाने के लिए निरंतर प्रयास करना भी है। इस प्रकार, यह आयोजन भारत की कृषि और जैविक उत्पादों की वैश्विक स्थिति को मजबूत करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम था।
